Takos tanımı için malzemeler
Malzemeler
- 12 Tortilla
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Sos için
- 2 domates
- 1 soğan
- 3 sivri biber
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Tuz
İç gereç için
- 350 gr kavrulmuş kıyma
- 1 kıvırcık salata
- 2 kış armudu
- 50 gr parmesan yahut çedar peyniri
Takos Nasıl Yapılır
Bol gereçli yemek tarifleri ortasında birinci akla gelenlerden.
Tortillaları hazırlayın. Domates ve soğanı rendeleyin. Biberleri ince kıyın. Tüm sos materyallerini karıştırıp birkaç saat dinlendirin.
Kıvırcığı yıkayıp ince ince doğrayın. Kış armudunu soyup rendeleyin. Yeşillik, armut, kıyma ve peyniri harmanlayıp sosa ek edin.
Sıvıyağı bir tavaya alıp ısıtın. Tortillaların her birini 15-20 saniye kızartıp alın. İkiye katlayıp her iki yüzünü tekrar kızartın. Kağıt havlu üzerinde yağını süzüp hazırladığınız soslu iç gereçle doldurun. Bekletmeden servis yapın.
