Spinat-Käse-Fladenbrot

Wie definiert man Fladenbrot mit Spinat und Käse?

1. Zuerst vermischen wir unseren Teig mit Hilfe eines Schneebesens mit Wasser, Öl, Milch und Salz und fügen das Mehl kontrolliert hinzu, um einen weichen Teig zu erhalten, der nicht an der Hand klebt.
2. Lassen Sie uns etwa 6-7 Minuten lang kneten, bis man mandarinengroße Kugeln erhält. Ich hatte insgesamt 14 Bälle.
3. Damit sich das Baiser leicht öffnen lässt, decke ich es ab und lasse es 15 Minuten ruhen.
4. Um unsere Füllung zuzubereiten, geben wir Butter und Öl in unseren Topf und schmelzen es, geben dann unser Ei darauf und verrühren es schnell.
5. Fügen wir unserer Mischung gemahlenen Pfeffer hinzu und vermischen wir ihn, fügen wir unseren Spinat hinzu und vermischen ihn, braten wir ihn eine Weile, fügen dann unsere anderen Gewürze und Salz hinzu und rösten weiter, reduzieren die Hitze und kochen für weitere 15 Minuten, dann schalten wir den Ofen aus Hitze.
6. Zerstoßen wir unseren Weißkäse, hacken wir einen halben Bund Petersilie und vermischen ihn.
7. Rollen wir die ruhenden Baiser mit Hilfe von Mehl etwas größer als der Dessertteller aus, geben wir die von uns zubereitete Füllung auf die Hälfte des Pfannkuchens, schließen wir ihn halbmondförmig und backen wir ihn in unserer richtig erhitzten Gusseisenpfanne mit Die Vorderseite herausziehen, bis sie gebräunt ist. Guten Appetit.

Beschreibung des Spinat-Käse-Pfannkuchens mit Foto