Sıcak Ispanaklı Taban & Kıtırlar Tanımı İçin materyaller
- 2 demet / 500 g ıspanak
- 1 demet taze soğan (İnce doğranmış)
- 1 kutu / 200 g beyaz yahut labne krem peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam muskat rendesi
- 2 diş sarımsak
- 1 yuvarlak bütün ekmek
- 1-2 yemek kaşığı eski kaşar yahut parmesan peyniri (Rendelenmiş)
Servis için
- 4 adet lavaş (tortilla)
Sıcak Ispanaklı Taban & Kıtırlar Nasıl Yapılır?
- Taze soğan ile ıspanağı bir tavaya alarak 5-10 dakika kavurun. Soğuduktan sonra, krem peynir, tuz, biber, muska rendesi ve sarımsakla birlikte robottan geçirin.
- Ekmeğin içini oyarak çıkarın ve içine ıspanaklı içi koyarak üzerine az parmesan yahut kaşar peyniri serpin ve evvelce ısıtılmış 190 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Lavaşları üçgen keserek, fırın tepsisine dizin ve 180 derecedeki sıcak fırında 10 dakika kızartın.
- Sıcak ıspanaklı dipi kıtır lavaşlarla yahut ekmek dilimleri ile sıcak servis edin.
