Samak Kofta tanımı için malzemeler
- 1 pita ekmeği Yarım soğan 15 gr salça 1 hamburger köftesi 1 bambu şiş 3 kısım zahtare Yarım kırmızı soğan 1 domates 3 kol maydanoz 1 kısım taze nane 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı Taze nane
- zahter
Samak Kofta Nasıl Yapılır
Soğanları ince kıyın. Salça tuz ve karabiberi ekleyip harç haline getirin.
Pita ekmeğini ikiye ayırın. İçine hazırladığınız harç ile hamburger köftesini koyup sarın. Köfte pişene kadar kızartın. Kızarmış pitayı dörde bölün, her parçayı şişe geçirip servis tabağına yerleştirin.
Domatesin kabuğunu soyup küp halinde doğrayın. Kırmızı soğanı ince kıyın. Maydanoz, limon, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Köftenin yanına alıp, üzerine nane ve zahtare koyarak servis yapın.
| Afiyet olsun. |
