Patatesli Ve Nohutlu Brokoli Tanımı İçin malzemeler
- 1 küçük uzunluk patates
- 1 adet arpacık soğanı
- 1 çorba kaşığı haşlanmış nohut püresi
- 80 gr brokoli
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Patatesli Ve Nohutlu Brokoli Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesin kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.
- Brokolileri bol su ile yıkadıktan sonra, kesimlerine ayırın.
- Tencere içerisine su ekleyin. Patates ve arpacık soğanı ekleyerek buharda 15 dakika haşlayın.
- Haşlama sürecinin sonlarına gerçek brokoliyi de ek edin ve 10 dakika daha haşlayın.
- Haşlanan zerzevatları çatal yardımıyla ezin ve püre haline getirin. Bebeğinize servis edin. Afiyet olsun.
Patatesli ve Nohutlu Brokoli Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Brokolileri pişirmeden evvel güzelce temizleyin.
- Haşlanmış nohut püresi yapmak için, nohutları bir gece evvelden suda bekletin. Akabinde suda haşlayın ve çatal ile ezin.
- Haşladığınız zerzevatları kevgirle süzün. Bu sayede çok sulu olmasını önleyebilirsiniz.
- Püre kıvamına getirmek için blender kullanabilirsiniz.
Patatesli ve Nohutlu Brokolinin Besin Değerleri
- Patatesli ve nohutlu brokoli, A, C ve K vitamini içermektedir. Bununla birlikte potasyum, kalsiyum, folat ve fosfor bakımından da zengindir.
