Naneli Ve Beyaz Çikolatalı Truff Tanımı İçin materyaller
- 200 ml krema
- 4-5 kol taze nane
- 480 g beyaz pul çikolata
Kaplamak için
- Hindistan cevizi tozu
- Toz Antep fıstıgı
- Ceviz içi (Ince rendelenmis)
Naneli Ve Beyaz Çikolatalı Truff Nasıl Yapılır?
- Kremayı bir tavaya alın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Naneyi elinizle irice kopararak ek edin ve tencereyi ocaktan alın.
- 10 dakika sonra kremayı süzün ve naneyi içinden çıkarın. Çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Soğuması için buzdolabında bekletin.
- Buzdolabından aldıktan sonra bir mikser aracılığıyla 30 saniye çırpın ve üzerini streç sinema ile kaplayarak, tekrar buzdolabında 7-8 saat bekletin.
- Tatlı kaşığı ile truff karışımından alın ve avucunuzda yuvarlayarak küçük toplar elde edin.
- Hindistan cevizi tozu, toz Antep fıstığı ve ceviz içini başka farklı kaselere alın. Her bir topu istediğiniz toz ile kaplayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
