Maş Fasulyesi Yemeği Tanımı İçin materyaller
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Su
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı yağ
Maş Fasulyesi Yemeği Nasıl Yapılır?
- Maş fasulyesi sert bir bakliyattır. Tencere de öteki materyaller ile birleştirilmeden evvel ya suda bekletilmelidir ya da haşlanmalıdır.
- 1 su bardağı maş fasulyesi bir gece evvelden su içerisinde bırakılır.
- Tencereye yağ koyulur ve yemeklik doğranan soğan kavrulmaya başlanır.
- Ardından ezilmiş ya da doğranmış sarımsak eklenir.
- Karışım renk almaya başladığında salçalar eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Maş fasulyeleri, baharatlar ve su eklenerek pişmeye bırakılır.
- Kontrollü bir halde pişirilmelidir. Duruma nazaran su eklemesi yapılabilir. Afiyet olsun.
