Lor peynirli ve sütlü biber tanımı için malzemeler
- 1 kg tuzlu lor peyniri
- Yarım litre süt
- 1 kg yeşil ve kırmızı
- küçük çarliston biber
- Zeytinyağı
Lor peynirli ve sütlü biber Nasıl Yapılır
Lor peyniri ve sütü geniş bir kasede karıştırın. Üzerini streç sinemayla kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. Biberleri yıkayıp sap kısımlarını temizleyin. Kağıt havlu ile yeterlice kurulayın. Biberlerin içini sütlü lor peyniri ile doldurun ve bir kavanoza dik olarak yerleştirin. Kavanoz tam dolduğunda biberlerin üzerine çıkacak kadar zeytinyağı ekleyin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 3 hafta bekletin. Yağını süzerek servis yapın.
