Kurutulmuş domatesli nohut tanımı için malzemeler
- 1 + ¾ su bardağı nohut
- 150 gr kurutulmuş domates
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 soğan
- 3 + 1/4 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- Taze kekik
Kurutulmuş domatesli nohut Nasıl Yapılır
Lezzet yemek tanımları ortasında en fazla beğenilenlerden biri. Bir gece evvelden ıslatılmış nohudu tencereye alıp su ek ederek biraz haşlayın. Kurutulmuş domatesleri sıcak su dolu kasede yarım saat bekletin. Soğanları küp doğrayın. Tereyağı ile ayçiçeği yağını kızdırıp soğanları soteleyin. Salçayı ve domatesleri ek edip bir iki dakika pişirin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Haşladığınız nohutların suyunu süzüp toprak güvece alın. Kavurduğunuz domatesli soğanları ek edin. Tavuk suyunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Güvecin üzerine alüminyum folyo ile kapatın. Fırında 30 dakika pişirin. Yemeği taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.
