Kuru Domatesli Zahterli Foccacia Tanımı İçin materyaller
- 500 gr un
- 10 gr tuz
- 30 gr yaş maya
- 20 ml zeytinyağı
- 350 ml su
- 4 kol zahter
- 10-15 adet kuru domates
Kuru Domatesli Zahterli Foccacia Nasıl Yapılır?
- Un ve tuz bir kapta harmanlanır.
- Maya ve su bir yerde çözdürülür. Zeytinyağı eklenerek çırpılır ve unlu karışıma yavaş yavaş eklenir.
- Hamur yoğurulur ve içerisine zahter ve kuru domates atılarak yoğurulmaya devam edilir.
- Bir kaba alınarak 45 dakika mayalandırılır.
- Bir fırın kabı yağlanır ve hamur içerisine alınarak parmaklar ile foccacia hali verilir. 15 dakika daha dinlendirilir.
- Fırın 180 derecede evvelce ısıtılır ve fırında 35 dakika pişirilir.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine zeytinyağı sürülerek dilimlenir. Afiyet olsun.
