Kuru Börülce Köftesi Tanımı İçin gereçler
- 2 su bardağı kuru börülce (haşlanmış)
- 1 adet kapya biber
- 2 adet yumurta
- 100 gram tulum loru
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet yeşil soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 demet yeşillik (nane, dereotu, maydanoz)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
Kuru Börülce Köftesi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kuru börülceleri tencereye koyun ve haşlayın.
- Haşlanmış börülcelerin suyunu süzdükten sonra mutfak robotuna alın ve çektirin.
- Yeşillik, soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.
- Bir kabın içerisine kıydığınız zerzevatları, baharatları ve börülceleri ekleyerek karıştırın.
- Karışımı avuç içinize alarak köfte formu verin.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında hazırladığınız köfteleri 15-20 dakika kadar pişirin.
- Kuru börülce köftesini, ana yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
