Köri Soslu Midye Tanımı İçin materyaller
- 250 gr midye
- 40 ml su
- 20 gr tereyağı
- 2 adet arpacık soğan, küçük doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- ½ çay kaşığı köri
- 3 yemek kaşığı krema
- 1 silme tatlı kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 3 kısım ince kıyılmış maydanoz
Köri Soslu Midye Nasıl Yapılır?
- Midyeler yıkanır ve temizlenir.
- Tavaya tereyağı eklenerek soğan kavrulur.
- Sarımsak ve köri eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Un ve krema eklenerek pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
- Su ve midye farklı bir tencerede midyelerin ağzı açılana kadar pişirilir.
- Midyeler süzülerek soslu tavaya alınır.
- Birlikte 5 dakika pişirilir ve maydanoz serpilerek servis edilir. Afiyet olsun.
