Kıymalı Kabak Yemeği Tanımı İçin materyaller
- 4 adet kabak
- 150 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kasığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 12 demet dereotu
Kıymalı Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı tencereye alınır ve ısındığında yemeklik doğranan soğanlar eklenerek kavrulur.
- Sarımsaklar ezilir ve soğanların akabinde sarımsak eklenir.
- Sarımsak ve soğan pembeleşince, üzerine kıyma eklenir ve kavrulur.
- Domates salçası da eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Kabaklar yıkanır kabukları soyulur ve yarım ay formunda doğranır, tencereye eklenir.
- Domates küçük ve küp küp doğranır ve tencereye alınır, bütün materyaller karıştırılır.
- Malzemelerin yarısına denk gelecek formda su eklenir ve pişmeye bırakılır.
- Dereotu yıkanır ve ince ince kıyılır, yemek piştikten sonra eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.
Kıymalı Kabak Yemeğinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte verilen sıralamaya nazaran gereçleri ekleyebilirsiniz.
- Yemeğe kabakları pişirebilecek ölçüde su eklemeniz kâfi olacaktır.
- Dilerseniz, yemeğe pul biber de ekleyebilirsiniz.
