Zutaten für das Rezept mit karamellisierter weißer (goldener) Schokoladenmagnolie
Für Magnolie;
- 3 Tassen Milch
- 2 Esslöffel Stärke
- Ein halbes Glas Zucker
- 1 Eigelb
Nach dem Kochen;
- 1 Päckchen Vanille
Für dazwischen;
- 1 Packung Burcak-Kekse
Für die Top-Ganache;
- 100 Gramm Goldschokolade
- Halbe Packung Sahne
Wie definiert man karamellisierte weiße (goldene) Schokoladenmagnolie?
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- Geben wir Milch, Eigelb, Zucker und Stärke in den Topf und schlagen Sie alles kalt.
- Wenn keine Klumpen mehr vorhanden sind, kochen wir es bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
- Geben wir eine Packung Vanille zum kochenden und eingedickten Pudding und rühren wir gelegentlich um, um ihn abzukühlen.
- Lassen Sie uns die Burçak-Kekse durch den Roboter schieben.
- Teilen wir etwas Pudding, ein paar Kekse und noch mehr Pudding in die Schüssel unserer Wahl.
- Anschließend lassen wir die Schüsseln eine Weile im Kühlschrank ruhen.
- In der Zwischenzeit machen wir Ganache. Geben wir 100 Gramm Schokolade zu der Sahne, die wir in einer Kaffeekanne bis zum Siedepunkt erhitzt haben, und verrühren wir sie.
- Nach etwa 10 Minuten gießen wir die Ganache über die Desserts im Kühlschrank. Bringen wir es zurück in den Kühlschrank und lassen es 2 Stunden ruhen. Servierfertig, guten Appetit.
Karamellisierte weiße (goldene) Schokoladen-Magnolie Beschreibung Fotografierte Zubereitung
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