Kabaklı ve lor peynirli omlet tanımı için malzemeler
- 2 kabak
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 4-5 kısım dereotu
- 1 çay bardağı lor peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Üzeri için
- 2-3 çeri domates
Kabaklı ve lor peynirli omlet Nasıl Yapılır
- Kabakları rendeleyip suyunu sıkın ve yapışmaz yüzeyli bir tavada hafif soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Sütü ek edip çırpın. Soğuyan kabakları, ince kıydığınız dereotunu ve lor peynirini ek edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın.
- Tereyağını geniş bir tavada eritin. Yumurtaları tavaya döküp her iki yüzünü de pişirin. Üzerini ortadan ikiye kestiğiniz çeri domateslerle süsleyerek servis yapın.
