Hurmalı, Tahinli Ve Kakaolu İrmik Pastası Tanımı İçin gereçler
İrmik pastası için
- 1 l süt
- 7,5 yemek kaşığı irmik
- 2 yemek kaşığı kakao
- 10 yemek kaşığı toz şeker
Tahin sos için
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
Üzeri için
- Hurma
- Nar taneleri
- Taze nane
Hurmalı, Tahinli Ve Kakaolu İrmik Pastası Nasıl Yapılır?
- İrmik pasatası için gerekli tüm malzemeyi bir tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Ceylan gözü yaptığında ocaktan alarak evvelden ıslatılmış büyük bir cam kaseye dökün.
- Oda sıcaklığına gelince ağzını streç sinema ile kapatıp tercihen bir gece boyunca buzdolabında bekletin.
- Tahin ve esmer şekeri bir kasede çırpın.
- Pastayı zıt çevirerek servis tabağına alın ve üzerine tahin sosu dökün.
- Hurma, nar ve taze nane ile süsleyerek soğuk servis edin.
