Havuçlu Cevizli Kek Tanımı İçin malzemeler
- 3 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ceviz
- 2 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
- 2 su bardağı krema (ev yapımı)
Havuçlu Cevizli Kek Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri bir kabın içerisine alın.
- Şeker eriyinceye kadar gereçleri mikserle çırpın.
- Ardından bir bardak süt ve sıvı yağı üzerine ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Havuçların kabuklarını soyup rendeledikten sonra, elinizle sıkarak fazla suyunu akıtın.
- Karışımın içerisine rendelenmiş havuç, ufalanmış ceviz ve tarçını da ekleyerek karıştırın.
- Başka bir kabın içerisine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Katı gereçlere elekten geçirerek karışıma ekleyin.
- Tüm gereçleri mikserle çırptıktan sonra, kek kalıbını tereyağı ile yağlayın.
- Keki evvelden ısıtılmış 160 derece fırına atarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Eğer kekin üzerine krema eklemek istiyorsanız, mesken imali krema tanımından yardım alabilirsiniz. Afiyet olsun.
Havuçlu Cevizli Kek Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte kullanacağınız yumurtaları kesinlikle oda sıcaklığında bekletin.
- Kek harcında topaklanma olmaması için, mikser kullanın.
- Eğer kıvamı çok sulu olursa, azar azar un ekleyerek akışkan bir harç elde edebilirsiniz.
- Havuçların suyunu sıkmak, kekin içinin tam pişmesini sağlar.
- Keki fırına attıktan sonra birinci 20 dakika kapağını açmayın. Daha sonra pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırabilirsiniz.
- Krema ekleyecekseniz, kekin soğumasını ve kremanın ılımasını bekleyin. Aksi takdirde krema kekin üzerinde yayılacaktır.
1 Dilim Havuçlu Cevizli Kek Kaç Kalori?
- Havuçlu cevizli kekin orta boyutlu bir dilimi, yaklaşık 355 kaloridir. Karbonhidrat bakımından varlıklı olduğu için, ölçülü bir formda tüketilmelidir.
