Gyrabeh tanımı için malzemeler
- 200 gr tereyağı
- 200 gr pudra şeker
- 200 gr un
- 100 gr irmik
- 35 gr toz fıstık
- 1 çay kaşığı gül suyu
- 1 yemek kaşığı portakal suyu
- Yarım su bardağı soyulmuş Antep fıstığı
Gyrabeh Nasıl Yapılır
Tereyağını eritip ılınmaya bırakın. Şekeri ekleyip uygunca çırpın. Gül suyu, portakal suyu, irmik, un ve toz fıstığı ekleyip yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
Hamurdan küçük kesimler kopartıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Üzerlerine birer fıstık yerleştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Servis yapın.
