Gravy Sos Tanımı İçin gereçler
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı un
- 1.5 çay kaşığı tuz
Gravy Sos Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sos tenceresine tereyağını ekleyin ve eritin.
- Yağ eridiğinde unu ekleyerek kokusu çıkana ve rengi sütlü kahveye dönene kadar kavurun.
- Unun rengi dönmeye başladığında karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın.
- Tavuk suyunu yavaş yavaş unun üzerine ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Orta ateşte pişen sosu daima karıştırın. Kıvamı yoğunlaşmaya başladığında altını kısın ve 2 dakika daha pişirin.
- Hazırladığınız gravy sosu, sıcak yahut soğuk bir halde et yemekleriyle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
