Elma ve Goudalı frittata tanımı için malzemeler
- 2 su bardağı bebek ıspanak
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 soğan
- 1 elma
Üzeri için
- 6 yumurta
- 80 ml süt
- Yarım su bardağı rendelenmiş Gouda peyniri
- Tuz
- Karabiber
Elma ve Goudalı frittata Nasıl Yapılır
Bir tencereye su ek ederek kaynatın. Yıkayıp süzdüğünüz bebek ıspanakları ince kıyarak ısıya sağlam bir kaba koyup kaynayan suyun üzerine yerleştirin. 1 dakika bekleterek başka bir kaba alın. Kağıt havlu ile nemini alarak kurutun. Hindistan cevizi yağını bir tavaya alıp ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp geniş bir kaba aktarın. Üzerine ince kıyılmış ıspanak ve küp doğradığınız elmaları ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcı yağladığınız muffin kalıplarına paylaştırın. Farklı bir kapta yumurta, süt, peynir, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı muffin kalıplarındaki harcın üzerine bölüştürün. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 15- 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
