Ebegümeci Yemeği Tanımı İçin gereçler
- 500 gr ebegümeci
- 1 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Ebegümeci Yemeği Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı tencereye alınır.
- Ebegümeci sapları ve yaprakları ile birlikte doğranır.
- Yemeklik doğranan soğan ve ezilmiş sarımsak tencerede kavrulur.
- Soğanların rengi değişmeye başladığında salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Ebegümeci, doğranan domates ve bulgur eklenerek bütün materyaller harmanlanır.
- Tuz ve isteğe nazaran baharatlar eklendikten sonra su eklenerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
