Dutch Baby Tanımı İçin gereçler
- 3 Adet Büyük Uzunluk Yumurta
- ¾ Su Bardağı Süt
- ½ Su Bardağı Un
- ¼ Çay Kaşığı Tuz
- ¼ Su Bardağı+1 Yemek Kaşığı Şeker
- ½ Çağ Kaşığı Vanilya
- 3 Yemek Kaşığı Tuzsuz Tereyağı
Servis İçin:
- Taze Limon Suyu
- Pudra Şeker
Dutch Baby Nasıl Yapılır?
- Fırınınızı 118⁰-120⁰ derecelere ayarlayın. Döküm yahut yapışmaz tavada tereyağını eritip bir kenarda bekletin.
- Bir kapta yumurta, un, süt, tuz, vanilya ve ¼ bardak şekeri birleştirin.
- Çırpma teli yardımıyla köpürene kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın.
- Karışımı tavaya dökün ve kabarıp altın sarısı-sütlü kahve bir renk alana kadar evvelden ısıttığınız fırında pişirin (yaklaşık 20 dk).
- Dutch pancake’iniz fırından çıktığında az evvelki kabarık ve havalı halinden eser kalmayacak.
- Çökme gerçekleştiğinde tereyağıyla kenarlarını yavaşça yağlayın, üzerine limon suyu, toz şeker yahut pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.
