Çilekli Kruvasan Puding Tanımı İçin gereçler
- 2 adet sade yahut çikolatalı kruvasan
- 15-20 orta uzunluk çilek (İkiye bölünmüş)
- 2 çorba kaşığı file badem
- Hindistan cevizi
Pastacı kreması için
- 250 ml süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 50 g şeker
- 20 g un
- 20 g mısır nişastası
- 1/2 vanilya çubuğu veya
- 1 paket toz vanilya
Çilekli Kruvasan Puding Nasıl Yapılır?
- Pastacı kreması için; çubuk vanilyanın içini çıkarıp sütün içine koyun ve sütü kaynatın.
- Ayrı bir tarafta şeker ile yumurta sarılarını renkleri açılana kadar çırpın, mısır nişastası ile unu eleyerek bu karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Süt kaynayınca yarım su bardağı sütü yumurtalı karışıma ekleyin ve devamlı karıştırın. (Yumurtaların pişmemesi için)
- Bu karışımın tamamını kalan sütün üzerine döküp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
- Bir kaseye 1 adet kruvasanı doğrayın üzerine biraz çilek ve istediğiniz yemişleri ekleyin. Tekrar öteki kruvasanı ekleyin ve tekrar çilek ve krema ekleyin. Servis edin.
