Çikolata Milföyü Tanımı İçin gereçler
- 100 g bitter çikolata
- 100 g sütlü çikolata
- 100 g beyaz çikolata
- 250 g krem şanti
- Çilek (Veya frambuaz, böğürtlen, blueberry üzere kırmızı meyveler ve dilimlenmiş)
Krem şanti için
- 250 g krema (Soğuk)
- 2 yemek kaşığı (15 g) pudra şekeri
- 2-3 damla vanilya
Süslemek için
- Taze nane yaprakları
Çikolata Milföyü Nasıl Yapılır?
- Çikolataları farklı kaplarda benmari usulü eritin.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz bir tepsiye, bir kasık yardımı ile su bardağı ağzı büyüklüğünde her renk çikolatadan 4’er adet, çok ince olmayan yuvarlaklar yapın ve sertleşmesi için buzdolabına koyun.
- Krem şanti için krema, pudra şekeri ve vanilyayı soğuk bir kapta çırpın ve krema torbasına alın.
- En alta bir kat çikolata diski koyun. Üzerine krem santi sıkın ve onun üzerine de çilek dilimleri yerleştirdikten sonra beyaz çikolata diskini yerleştirin.
- Aynı süreci tekrarlayın ve en üste yeniden bir çikolata diski koyarak çikolata katmanını tamamlayın.
- Üzerine kakao serptikten sonra krem şanti ve taze nane ile süsleyerek en az 30 dakika yahut servis anına kadar buzdolabında bekletin.
- Çilek yahut frambuaz sos ile servis edin. Afiyet olsun.
