Ceviz Sirkesi Tanımı İçin materyaller
- 1 su bardağı orta derecede öğütülmüş ceviz içi
- 2 litre su
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı doğal kaya tuzu
Ceviz Sirkesi Nasıl Yapılır?
- Su kaynatılır ve soğuması için oda sıcaklığında bırakılır.
- Kavanozun içerisine ceviz, bal, sirke ve kaya tuzu eklenir.
- Daha sonra soğuyan su, kavanoza ek edilir.
- Malzemeler tahta kaşık yardımıyla karıştırılır. Kavanozun üzerine hava geçiren bir bez örtülür ve kapağı kapatılır.
- Kavanoz serin ve kuru bir yere yerleştirilir ve 20 gün bekletilir.
- 20 gün boyunca her gün tahta kaşıkla karıştırılması gerekir.
- 20 günün sonunda ceviz sirkesi kullanıma hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Ceviz Sirkesi Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Cevizler öğütülürken içerisine kabuk kaçmamasına dikkat edilmelidir.
- Sirke imalinde metal kaşık kullanılmamalıdır.
- Sirke, her gün bir defa tahta kaşık ile karıştırılır.
- Sirke hazır olduğunda, isteğe nazaran cevizler süzülebilir.
