Bretagne Yordamı Krep Tanımı İçin gereçler
Hamur materyali:
- 300 gr karabuğday unu
- 1 adet yumurta
- 700 ml süt
- 1 tutam tuz
- Pişirmek için yağ
İç gereç için:
- Jambon
- Peynir
- 1 adet yumurta
Bretagne Metodu Krep Nasıl Yapılır?
- Un elenir, tuz ve süt ile çırpılır.
- Yumurta eklenir. Karıştırılır
- 1 saat hamur dolapta bekletilir.
- Krep tavasına yağ koyarak kepçe yardımı ile hamurları ekleyerek pişirilir.
- Arkalı önlü pişirilir.
- Yumurta göz halinde kırılır, kalan iç materyal eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.
