Tejaj Mısakkah tanımı için malzemeler
- 1 ince lavaş ekmeği
- 100 gr tavuk
- 15 gr sivri biber
- 15 gr soğan
- 1 kısım taze kişniş
- 4 kiraz domates
- 1 taze soğan
- 1 çay kaşığı sumak
- 25 ml zeytinyağı
- 50 ml ayçiçeğiyağı
- Tuz
- karabiber
Tejaj Mısakkah Nasıl Yapılır
Soğanları ince ince kıyıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Tavukları ince kıyarak soğanlara ek edip kavurmaya devam edin. Biberleri ince kıyıp karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve sumağı ekleyip harmanlayın.
Lavaş ekmeğinin içine karışımı paylaştırıp dürüm biçiminde sarın. Izgarada kızartıp üçer cm uzunluğunda kesin. Servis tabağına yerleştirin.
Kiraz domatesleri ayçiçeğiyağında kızartın. Kızarmış kiraz domates, taze soğan ve taze kişniş ile süsleyerek servis yapın.
DİLERSENİZ BU YEMEĞİ KUZU ETİ VE SEVDİĞİNİZ BAHARATLARLA TATLANDIRARAKTA YAPABİLİRSİNİZ.
