- 250 gr kek unu
- 50 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 100 ml süt
- 8 yemek kaşığı domates püresi
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 50 gr haşlanmış tane mısır
- 50 gr mozzarella peyniri
- 2 dolmalık yeşil biber
- Dilimlenmiş sosis
- 2 dolmalık kırmızıbiber
- Dilimlenmiş sucuk
Un ve soğuk tereyağını bir kasede ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla süratli hareketlerle karıştırın. Yumurta ve yavaşça süt ekleyip yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun (hamurun yapışkan kıvamda olmaması için sütü yavaşça ekleyip yoğurma sürecini yapmalısınız). Hamuru un serpilmiş tezgahta bir defa daha yoğurup 4 eşit bezeye ayırın. Bezeleri yuvarlayıp her birini 12 cm çapında açın. Hamurları yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine alın. Üzerine domates püresini paylaştırıp yayın. Kıyılmış maydanoz ve tane mısır serpin. Mozzarella peynirini rendeleyip ek edin. Sosis ve sucukları ekleyin. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp kırmızıbiberden sayı halli kalıplarla 1-2-3-6 ve 9 sayılarını kesin. Pizzanın üzerine 12, 3, 6 ve 9 sayılarını saat oluşturacak biçimde yerleştirin. Yeşil renkli biberden de akrep ve yelkovan oluşturacak modülleri kesip pizzaların üzerine yerleştirin. Sıcak servis yapın.
