Kıymalı Pırasa Yemeği Tanımı İçin materyaller
- 800 gr pırasa
- 200 gr kıyma
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 küçük kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağı tencereye alınır ve kıyma kavrulmaya başlanır.
- Kavrulan kıymaya salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Pırasa verev halde kesilir.
- Kırmızı biber evvel ikiye bölünür akabinde yarım ay formunda ince ince kesilir.
- Havuçlar halka halka doğranır.
- Havuç, biber, pirinç ve pırasa tencereye alınır, kavrulur.
- Tuz eklenir ve üzerlerine gelecek kadar su eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
