Haşlanmış Bıldırcın Yumurtası Tanımı İçin materyaller
- 6 adet bıldırcın yumurtası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı beyaz sirke (isteğe göre)
- 4 bardak buzlu su
Haşlanmış Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bıldırcın yumurtalarını küçük bir tencerenin içerisine yerleştirin. Ortalarında boşluk olmasına itina gösterin.
- Ardından üzerine 4 bardak soğuk su koyun. Tuz ve sirkesini ek edin. Bu sayede yumurtalar daha kolay soyulacaktır.
- Tencereyi orta ateşe alın ve kaynayana kadar pişirin. Su kaynadığında 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Daha sonra tencereyi ocaktan alın ve yumurtaları sıcak suda 5 dakika bekletin.
- Bir kasenin içerisine su ve buz küpleri koyun.
- Sıcak sudan çıkarttığınız bıldırcın yumurtalarını buzlu suya atın.
- Bıldırcın yumurtalarını buzlu sudan alarak kabuklarını soyun. İsteğe nazaran dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
