Etli Dolma İçi Tanımı İçin gereçler
- 3 soğan
- 2 diş sarımsak
- 350 gr dana kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 3 orta uzunluk domates
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı nane
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kırmızı toz biber
Etli Dolma İçi Nasıl Yapılır?
- Sarımsakları ve soğanları kıyın. Pirinci yıkayıp suyunu süzün.
- Domatesi küçük küçük doğrayın.
- Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün.
- Maydanozu da ince ince kıyın.
- Sarımsak, soğan, domates, pirinç, kıyma, ayçiçeği yağı, maydanoz, domates ve biber salçası, nane, kırmızı pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız harcı hem dolma, hem de sarma tanımlarında kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
