Mısır Kaburga Tanımı İçin malzemeler
- 1 adet süt mısır
- Kişniş
- Paprika
- 1 çay kaşığı kereviz tuzu
- Rendelenmiş eski kaşar peyniri
Sosu için:
- Yarım lime suyu
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı acı sos
Mısır Kaburga Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir adet mısırı tezgahın üzerine alın ve bıçağı üzerine dik bir formda yerleştirin.
- Başka bir bıçakla, mısırın üzerindeki bıçağa vurarak ortadan ikiye ayırın.
- Kalan kesimleri da ortadan ikiye bölerek 8 adet küçük modül çıkartın.
- Mısırları sıcak suyun içerisine koyun ve 5-6 dakika haşlayın.
- Mısırı haşlanmış sudan çıkarttıktan sonra, kızgın yağa alın.
- Mısırı kızartırken üzerine kişniş, çok az kereviz tuzu, paprika, rendelenmiş eski kaşar peyniri ekleyin.
- Eski kaşar yerine rendelenmiş parmesan peyniri de kullanabilirsiniz.
- Sosu için; Bir kabın içerisine 2 kaşık mayonez, yarım lime suyu ve bir kaşık acı sos ekleyin.
- Tüm materyalleri karıştırarak sos kıvamı elde edin.
- Pişirdiğiniz mısırı mayonezli sosla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
